Pravá japonská BIO Matcha je sýto zelený jemne mletý prášok z čajových lístkov. To sa odráža v jej unikátnej chuti. Je jemná, mierne trpká a úžasne sladká. Matcha obsahuje veľký podiel antioxidantov, aminokyselín a teofylínu - čajového kofeínu, ktorý sa uvoľňuje postupne po dobu 3-6 hodín, čo má priaznivý vplyv na ľudský organizmus.

Z hľadiska nutričných hodnôt je približne 10x silnejší ako bežný zelený čaj. Matcha je čaj, ktorý obsahuje zhruba 30% vlákniny a tiež látku L-theanín, ktorá nám pomáha sústrediť sa, upokojuje myseľ, podporuje pamäť a vyplavuje hormóny šťastia – dopamín a serotonín.

Matcha zlepšuje trávenie, zmenšuje chuť do jedla a môže byť podporou pri chudnutí.

Zelená pre zdravie

Sušená dužina najmladších lístkov čajovníka je rozomletá na jemný prášok a vďaka tomu telo využíva všetky prospešné látky obsiahnuté v čaji. Pri výrobe čaju Matcha nedochádza k fermentácii, nepridávajú sa žiadne farbivá ani konzervačné látky.

Príprava: 1/2 - 1 čajovú lyžičku (3 g) Matcha prášku zalejeme 150 - 200 ml horúcej vody, teplota by nemala presiahnuť 70 °C. Potom šľaháme, buď čajovou metličkou alebo pomocou shakera či uzatvárateľnej fľaše, pokiaľ sa prášok nerozpustí a nevznikne hustá pena. Nápoj môžeme dochutiť medom, mandľovým či kokosovým mliekom, banánom alebo iným ovocím.

Tip: Nápoj z Matcha čaju je možné pripraviť teplý aj studený (smoothie). Jemne mletý prášok môžete pridať do krémov, pudingov, kaší, do sladkého či slaného cesta, raw, vegán, low carb receptov, mliečnych šejkov alebo alkoholických drinkov.

Upozornenie: Skladujte na suchom a tmavom mieste, nevystavujte priamemu svetlu. Odporúčaná denná dávka u dospelého človeka je 4-6 g.

Zloženie: 100% prášok z lístkov zeleného čaju Matcha (Camellia sinensis)*

*z ekologického poľnohospodárstva